Смесь Portioli Decaffeinato кофе – без кофеина родилась в результате тщательной работы профессионалов, специализирующихся на обжаривании. Она предназначенных для тех, кто хочет насладиться эспрессо без кофеина, не жертвуя при этом ароматом и вкусом кофе высочайшего качества.
Секрет кофе Portioli Decaffeinato заключается в способе извлекать и выводить кофеин не изменяя первоначальные органолептические свойства кофейных зёрен. Так же удалось сохранить богатый вкус, антиоксиданты и полезные свойства кофейных зёрен.
Способ производства кофе декаф в чалдах:
Кофе производится по технологии жидкого СО2, которая является самой экологичной и безопасной для здоровья. Зеленые зерна кофе замачивают в горячей воде и удаляют кофеин вместе с ароматическими маслами.
Затем зерна обрабатывают жидким СО2 под высоким давлением, который связывает кофеин и оставляет остальные компоненты нетронутыми.
После этого СО2 отводят и регенерируют, а зерна сушат и обжаривают. Таким образом, получается кофе без кофеина, но с полным спектром аромата и вкуса.
Кофе в чалдах купить можно в нашем интернет-магазине CoffeeShopper.ru
